Tataki de Vaca Madurada Dry Aged 500 g

Esta suculenta pieza; se extrae del lomo bajo una vez terminada su maduración dry aged; hay que sellarla en la plancha entera; luego se retira y se parte en tiras dándole el ultimo toque por los lados no sellados; espectacular. Fácil de preparar y original; dejarás a tus invitados muy satisfechos incluso a los más gourmets. Nuestra carne “dry aged” proviene de las ganaderias más prestigiosas y se caracteriza por su grasa intramuscular superinfiltrada; lo cual resulta en una piezas altamente jugosas y sabrosas. ¡Especialmente indicado para los verdaderos meat lovers!.